Comment adoucir le glaçage au gâteau

Le glaçage des gâteaux est excellent pour les décorations de gateau desséché ou arrosé, mais il est possible que vous deviez adoucir le glaçage pour l’utiliser comme un manteau de miettes ou si vous en avez besoin pour couler plus rapidement de votre sac de décoration. Un manteau écrémé est une couche très mince de glaçage appliquée à un gâteau, puis séché pour que les miettes ne pénètrent pas dans la dernière couche de glaçage. Lorsque le glaçage peut couler rapidement à partir d’un sac de décoration de gâteau, il y aura moins de pauses car vous faites pipeter le glaçage, ce qui est particulièrement utile lorsque vous écrivez des mots ou faites des décorations en dentelle sur le gâteau.

Battre une cuillère à soupe supplémentaire de beurre à température ambiante ou raccourcir dans votre glaçage pour l’adoucir, en ajoutant 1 cuillère à soupe. À la fois au besoin.

Ajouter une demi-cuillère à soupe supplémentaire. De l’eau dans des recettes de gâteau-gâteau à base de sucre ou de sucre ou d’eau pour adoucir le glaçage.

Chauffer votre glaçage au micro-ondes en utilisant des intervalles de 5 secondes. Remuer le glaçage après chaque intervalle pour vérifier la texture. Ne pas chauffer le glaçage pendant plus de 5 secondes à la fois ou vous pourriez fondre tout le glaçage.

Fouetter le beurre et raccourcir complètement avec un batteur électrique avant d’ajouter le sucre, de l’aération des graisses pour rendre votre glaçage plus doux.

Squeeze le glaçage enveloppé entre vos mains, en utilisant la chaleur que vous créez pour adoucir votre glaçage.

Placez la moitié inférieure d’un récipient en plastique de glaçage dans un bol d’eau de 90 degrés Fahrenheit pour l’adoucir, en veillant à ce qu’il n’y ait pas d’ouverture sur le récipient à travers lequel l’eau peut tremper.

Ajouter une cuillère à soupe supplémentaire d’arôme comme Grand Marnier ou vanille à votre glaçage pour le rendre doux.

Réglez votre glaçage sur le comptoir afin qu’il puisse atteindre la température ambiante. Si le glaçage a été stocké dans le réfrigérateur, fouettez-le à nouveau pour l’adoucir.

Utilisez un mélangeur de support de table avec l’attache de batteur à bulle pour créer votre glaçage, il est plus résistant que les batteurs à main, afin que vous puissiez créer un glaçage de gateau plus doux.