Dosage de méthyl-b-12

La cobalamine, ou la vitamine B-12, présente la structure moléculaire la plus complexe de toutes les vitamines. C’est la seule vitamine qui contient un minéral essentiel – le cobalt – et c’est la seule vitamine B que votre corps conserve pendant plusieurs mois. Cependant, les excès alimentaires de B-12 sont facilement éliminés dans votre urine. L’Institut Linus Pauling de l’Université d’État de l’Oregon affirme que la méthylcobalamine, ou le méthyl B-12, est l’une des deux formes actives de vitamine B-12 dans vos tissus. On le trouve également dans certains suppléments. La dose pour tous les suppléments de cobalamine est la même, et votre médecin peut vous aider à décider de la meilleure posologie pour vous.

Conversions

La vitamine B-12 se manifeste sous différentes formes dans les aliments, les suppléments et les tissus vivants. L’hydroxocobalamine, la forme produite par les bactéries, est convertie en laboratoire en cyanocobalamine ou en méthylcobalamine pour une utilisation dans des suppléments. Parce qu’il est peu coûteux, la cyanocobalamine est la forme la plus couramment utilisée pour les suppléments et fortifie les aliments. Votre corps convertit facilement toutes les formes de cobalamine en formes actives – méthylcobalamine et adénosylcobalamine – utilisées par vos cellules pour exercer leurs fonctions.

Les fonctions

La vitamine B-12 ne comporte que deux fonctions principales dans votre corps, mais les deux sont essentiels pour votre santé. En tant que cofacteur pour l’enzyme méthionine synthase, la méthylcobalamine coopère avec l’acide folique – une autre vitamine B – pour produire de l’ADN et de l’ARN et synthétiser l’acide aminé de la méthionine à partir de l’homocystéine. Dans le cadre de l’enzyme méthylmalonyl-CoA mutase, l’adénosylcobalamine participe à la fabrication de l’hémoglobine, de la protéine porteur d’oxygène dans vos globules rouges et de la myéline, le lipide protecteur qui recouvre et isole vos fibres nerveuses. Ainsi, la vitamine B-12 est nécessaire pour produire des globules rouges sains et maintenir l’intégrité de votre système nerveux.

Sources

Seules les bactéries peuvent produire de la cobalamine. La méthylcobalamine et la cyanocobalamine trouvées dans les suppléments sont finalement produites à partir d’hydroxocobalamine bactérienne. Les aliments végétaux ne contiennent pas de B-12, car les plantes ne produisent pas la vitamine, elles ne l’intègrent pas dans leurs tissus. Seuls les aliments à base d’animaux sont des sources naturelles fiables de cobalamine. Les viandes de foie et d’autres organes, la viande rouge, le poisson, les crustacés, les œufs et les produits laitiers contiennent de la vitamine B-12. Tempeh et miso – produits de la fermentation bactérienne du soja, du riz ou de l’orge – contiennent également de la vitamine B-12. Les suppléments contenant de la méthylcobalamine ou de la cyanocobalamine sont des sources disponibles dans le commerce.

Dosage

Les allocations alimentaires recommandées pour la cobalamine, quelle que soit sa forme, varient de 0,4 mcg par jour pour les nourrissons à 2,8 mcg pour les mères allaitantes, le nutritionniste Elson Haas, MDD, affirme que 10 mcg à 20 mcg par jour est «un bon niveau d’assurance». Cependant, ces recommandations concernent les personnes qui absorbent efficacement B-12. Parmi les individus qui n’absorbent pas bien le B-12, comme les personnes âgées, les besoins quotidiens peuvent être plusieurs centaines de fois supérieurs à l’allocation alimentaire recommandée. Une étude publiée dans le numéro de mai 2005 de «Archives of Internal Medicine» a démontré que vous devez prendre environ 1 000 mcg par jour pour surmonter une déficience légère. De telles doses sont bien tolérées et sûres. Demandez à votre médecin si vous avez besoin de vitamine B-12 supplémentaire.